今日はプリフラのステップコース２の第一回目、ローズメリアの小物入れを作りました。メリアとは椿のことだそうです。真ん中のバラに花びらを一枚ずつ貼付けて作ります。ワインレッドと濃ピンクの２色使いにしました。ふちにはシルバーラメのグリッターをつ…
今日は、お料理教室５月第３回目。中華料理の基礎のキソ。献立は卵入り炒飯とハムときゅうりの和え物、春雨スープでした。 最近美味しい炒飯の作りかたをテレビでよくやっていますよね。うちには、中華鍋がないのでテフロンのフライパンでこぼしながらかき混…
プリフラ、レッスン第６回目。今日はステップアップコース１の最終日です。ハートのスワッグを作りました。スワッグって壁にかけたり置いたりする飾りのことなんですね。今まで２、３色使って統一感を出したりしていたけど今日は、カラフルにしてファンシー…
してみました〜。今度、白アジサイやライスフラワー買ってきて加えよーっと♪
今日は土井勝お料理サロンの月一回あるお菓子の教室に参加してきました。ケーキを一から作るのは久しぶりでドキドキ。 今日の参加者は４名でそのうち一人はなんと中学一年生のかわいい男の子でした！お母さんと一緒に参加していてめずらしいなーと思ってみて…
今日は、プリフラのレッスン第５回目。ばらとりんご、オレンジでフルーツのリースを作りました。細いつるに葉っぱを貼付けて行くところまではうまくいきましたがそのあとが難しかった〜。バラとフルーツの配置に相当悩みました。
ベトナム紀行を中断して。 今日は、お料理のレッスンでした。今日のメニューは、かき揚げ、わかめのお味噌汁、えんどうごはん、きゅうりとたくあんの即席漬け。 天麩羅は、ここでは初めてのレッスンです。天つゆの作り方も習いました。これを冷やすとそうめ…
船着場。たくさんの小船がお客さんを待ってます。 水田の間を進んでいきます。帰ってくる船もたくさん。 一大観光地ですね。 足こぎするお兄さんが！足でオールを握ってます。。。すごい！ 陸の桂林と呼ばれるのもわかります。 ３つ洞窟があり、洞窟からの外…
２日目は郊外へ。ハノイから車で二時間のニンビンにホアルーとタムコックへ行って来ました。 リ朝とレ朝時代の王が眠っている寺社。 ホアルーははベトナムで最初の首都がおかれたところだそうです。
朝11時発の便で出発。これから一日かけて移動です。 ホーチミン着。 ベトナム航空に乗るのは、はじめて。CAはえんじ色のアオザイを着てはりました。 機内食のメインはシーフードのミルク煮。左に見える梅うどんは梅の香りは一切せず（笑） ホーチミン→ハノイ…
先週、お休みしたので、今日もプリフラに行ってきました！ トピアリーをレッスン。幹はシナモンでできています。今日は、会社でバンコクから送られてきたマンゴーをいただいて、インスピレーションからイエローローズにしました。ソーラーフラワーとラズベリ…
今日はレッスン３回目でフォトフレームのアレンジメントをしました。 こぶりのバラ８個、好きな色を選んでボンドで留めていき、後色んなグリーンと、かわいいデイジーをあしらいました。 バラの配色選び、いつもすごく悩みます。同じような配色だとおもしろ…
今日は、プリフラのレッスン第２回目でミニブーケを作りました。 前回クリーム色のバラを選んだので今回はワインレッドとスモーキーピンクをセレクト。花材が前より増えてまだ慣れないのでワイヤリング＆テーピングでぐったりでした。 昨日の魚おろしに引き…
今日も、お料理レッスンに行ってきました。いつもの基礎コースではなく、月一位ある特別講座で、お魚のさばきかたを習いました。だいぶ前に、鯛のさばきかたを習いに行って以来。もうやり方をすっかり忘れてました。 お魚は、鯵。一人３匹さばかないといけま…
お料理レッスン５月一週目は洋食です。 ‐ハヤシライス こんなに簡単においしく作れるなんて！と感動の一品でした。特にお肉の香ばしさは格別。コツは、薄切り肉は炒めるのではなく焼くってこと。後で煮るので表面を香ばしく焼いて旨味を閉じ込めたら、ブイヨ…
先週18日午後から東京入り。お互いの東京に住む友人紹介食事会第一弾をしました！ 恵比寿 和食「ごつ惣」 まずは二人で。駅から10分程のところにある、こじんまりとした和食屋さん。少し暗めの照明の落ち着いた雰囲気で、カウンターでいただきました。飲み物…
今日、29歳になりました。数字を見るといい大人だよなと思います。でも、親と過ごしているといつまでも子供気分。甘えてばかりいます。 そんな私ですが、２００８年３月２２日にある方と婚約しました。来年３月１４日に式を挙げます。そして、東京に住むこと…
お料理教室３回目、本日のお献立は４品。 ‐まぐろの山かけ 長芋はすらず、細かく刻み食感感を楽しみました。たれは、おだしをいれた土佐醤油で。 ‐ひじきと蓮根の煮物 野菜は炒めてから煮るとコクがでるそう。油揚げも入れました。 ‐ふきの落花生醤油かけ 塩…
プリザーブドフラワーのレッスン、第２回目。今日は、かわいいホワイトワイヤーのハート型ボックスにポプリを詰めプリフラをあしらいました。 花材は、バラ、紫陽花、かすみ草です。紫陽花は、半分グリーンのを選び葉っぱの様にしてみました♪
今日はお料理レッスン第２回。献立は、 たけのこの直かつお煮 だし巻き卵 ほうれん草のお浸し 豆腐と油揚げのみそ汁でした。超基本なのに、奥が深いメニュー。だし巻き卵、久しぶりに作ったら難しくてびっくりしました。火加減難しい！ それにしても、ここの…
に転向致しました。今週月曜から、おにぎりとタッパーにサラダ詰めて持って行ってます。 転職して一ヶ月。外に食べに行かず、ビルの地下に売っている種類が豊富なお弁当を買っていました。最初は、色々と選べるのが楽しかったけど、ご飯の量が多いので半分位…
昨日に引き続き、もう一つ４月から習い事をはじめます。それは、プリザーブドフラワー。生花に長期保存がきくよう加工がほどこされた花のアレンジメント。めちゃかわいいです！乙女心がくすぐられました。 淀屋橋の会社から徒歩圏内にあるフローリッシュとい…
をきちんと習いたく今日から「土井 勝 お料理サロン園田」に習いに行きはじめました。 本日の献立は、 鯖の筒煮、筍の木の芽和え、かき玉汁 私の母も土井さんの料理本で和食を作ってくれるので、馴染みのある味でとても美味しかったです。 料理は全くできな…
なんば千日前にできた、ビル併設のフリーフォール「ヤバフォ」もう皆様体験済みでしょうか？金曜日、送別会の２次会は5分で終わりました。Ｇはかかったけど、あまりヤバくはなかったな〜。でも、おもしろかった！キャーって思いきり叫ぶとストレス解消になり…
ベトナムに行きます！初めてですごく楽しみ。またまた世界遺産見に行きますよ〜。今回はハロン湾です。今までにみた世界遺産は、歴史的建造物がほとんどでした。自然を見に行ったのは去年の知床だけかも。
インポートものを２年ぶりに購入。カメリアの美しさとフォルムのエレガントさに一目惚れ。色はCRASH NERO。鉛のような黒。履き心地も秀逸。足に吸い付きます。
がたちました。社内では、何人もから「慣れた？」と声をかけていただきました。 仕事は商品や客先を頭にいれるのでいっぱいでまだまだだけど、雰囲気にはすぐ慣れたかな。何より系列会社から来たので、いろんなことが同じなのです。文書保存ファイルや社内シ…
御用邸の前の砂浜に謎の鳥居が。。。 奥にマウント富士の影が もちろん。KEEP OUT!
今回の旅は海がテーマ？？ 江ノ島全景 岩屋へ行く途中で見た間近にせまる海。 エスカーで、上まで登ると。。。 サムエル・コッキング苑展望灯台到着 展望灯台から 今が旬！小女子の釜揚げ丼をいただきました。おいしかった〜
