たけのこの直（じ）がつお煮

今日はお料理レッスン第２回。献立は、
たけのこの直かつお煮
だし巻き卵
ほうれん草のお浸し
豆腐と油揚げのみそ汁でした。超基本なのに、奥が深いメニュー。だし巻き卵、久しぶりに作ったら難しくてびっくりしました。火加減難しい！
それにしても、ここのレシピはどれもやさしい味で癒されますわあ。