今日も、お料理レッスンに行ってきました。いつもの基礎コースではなく、月一位ある特別講座で、お魚のさばきかたを習いました。だいぶ前に、鯛のさばきかたを習いに行って以来。もうやり方をすっかり忘れてました。 お魚は、鯵。一人3匹さばかないといけま…
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