料理の基礎

をきちんと習いたく今日から「土井 勝 お料理サロン園田」に習いに行きはじめました。
本日の献立は、
鯖の筒煮、筍の木の芽和え、かき玉汁
私の母も土井さんの料理本で和食を作ってくれるので、馴染みのある味でとても美味しかったです。
料理は全くできないわけではないけど、段取りとかコツを教わって美味しくてヘルシーな料理を手際よく作れるようになりたいです！